Als officiële ontvangstlocatie van de Utrechtse Commissaris van de Koning, en daarmee een overheidsgebouw, zijn er verschillende staatsieportretten te vinden in Paushuize. Staatsieportretten zijn portretten van het staatshoofd, en worden vaak nageschilderd, of als prent of foto verspreid over de verschillende overheidsgebouwen. In Paushuize hangen ze bijeen in de Koninginnekamer.
De naam 'Koninginnekamer' is in dit geval wat misleidend, want hier is ook ruimte voor koningen: zowel Willem I als Willem II hangen hier aan de muur. Het portret van Willem I (afbeelding links) is afgeleid van het eerste officiële staatsieportret door Charles Hodges in 1816. Hodges schilderde de koning staand, maar in deze versie, eveneens door Hodges, werd de koning zittend afgebeeld, met een sobere achtergrond.
Zijn opvolger Willem II (rechtsonder) werd geportretteerd door Nicolaas Pieneman in 1849. Dit is een kopie door F.M. Melchers. Van het originele portret zijn nog meer identieke versies bekend, waarvan één zich bevindt in de Hermitage in Sint Petersburg.
Het volgende portret (links) toont een jonge Wilhelmina in 1890. Het portret lijkt geschilderd, maar in feite is hier een bijzondere techniek gebruikt. Een foto, genomen door de Haagse hoffotograaf Heinrich Wilhelm Wollrabe, is in kleur gedrukt en op linnen aangebracht, en vervolgens met olieverf beschilderd. Zo lijkt het net een origineel schilderij. Er is zelfs parelmoer gebruikt om de glimeffecten van Wilhelmina’s kroon te benadrukken. Dit soort reproducties werden vervaardigd door het atelier van Henri Bogaerts, die zijn drukprocédé gepatenteerd had als Peinture Bogaerts en op die manier duizenden kopieën vervaardigde.
Wilhelmina werd ook meerdere malen geportretteerd door Thérèse Schwartze. Zij was een veelgevraagd portrettiste van de Nederlandse elite en wist daarmee internationale bekendheid te verwerven. Dit portret (rechts) is een reproductie van een pasteltekening uit 1915.
Het meest moderne schilderij in de Koninginnekamer van Paushuize is een metershoog doek met beeltenissen van Beatrix, Juliana, Wilhelmina en Emma. Vier generaties Nederlandse koninginnen, geschilderd in opdracht van de Provincie Utrecht door Bert van Zelm in 2005.
Door de tijd heen hebben diverse staatshoofden een kort bezoek gebracht aan Paushuize. Ze waren dan vaak te gast bij de gouverneur, later Commissaris van de Koning. Het meest recente koninklijk bezoek was van Koning Willem-Alexander en Koningin Maxima in 2013, het jaar dat Willem-Alexander gekroond werd en het echtpaar een tournee maakte langs alle provincies van Nederland. De enige koning die voor een langere tijd in Paushuize verbleef, is Lodewijk Napoleon. Hij logeerde hier in afwachting van de voltooiing van zijn paleis op de Drift (nu: bibliotheek Universiteit Utrecht). Toen het paleis uiteindelijk gereed was, besloot hij toch te verhuizen naar Amsterdam en trok hij in het Stadhuis, nu Paleis op de Dam.